Receita prática: aprenda a fazer pipoca doce na panela de pressão

Uma forma prática e rápida de preparar pipoca doce é utilizar a panela de pressão. Para a receita, basta untar levemente o fundo da panela com óleo, adicionar o milho para pipoca e o açúcar. Os ingredientes devem ser levados ao fogo médio até que o açúcar comece a caramelizar. É fundamental não tampar a panela com a válvula, garantindo a saída do vapor durante o preparo.

À medida que os grãos estouram, o caramelo envolve a pipoca, criando uma cobertura crocante e adocicada. O processo é semelhante ao da pipoca tradicional, mas com a vantagem de já sair pronta e caramelizada. Durante o preparo, recomenda-se mexer levemente a panela para evitar que o açúcar grude ou queime no fundo.

Depois de pronta, a pipoca deve ser despejada em uma assadeira ou recipiente untado, separando os grãos antes que o caramelo endureça. O resultado é uma versão caseira deliciosa, perfeita para lanches da tarde, sessões de cinema em casa ou até como uma sobremesa rápida e nostálgica.