Receita rápida de pudim sem forno e sem leite condensado

O pudim é uma das sobremesas mais tradicionais do país, mas nem sempre há tempo ou disposição para lidar com forno e banho-maria. Esta versão simplificada elimina o leite condensado e o forno, mantendo textura cremosa e sabor equilibrado.

A base leva leite, ovos, açúcar e amido de milho. A mistura vai direto ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar, como um creme firme. Depois, basta despejar em forma caramelizada e levar à geladeira por cerca de três horas.

O resultado é um pudim leve, com sabor de infância e custo baixo. Pode ser servido com calda de caramelo tradicional ou com raspas de limão para um toque cítrico.

Por não usar leite condensado, é ideal para quem busca sobremesas menos doces e mais econômicas.