Quatro receitas criativas para usar café além da bebida
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O café pode ir muito além da xícara e ganhar espaço em receitas para o café da manhã, lanches e sobremesas. No Dia Internacional do Café, celebrado em 1º de outubro, quatro preparos mostram formas simples de aproveitar o ingrediente em casa.
A panqueca de café leva café coado na massa e pode ser servida quente com mel, requeijão ou manteiga. Outra opção é a manteiga de café, feita com café em pó, mel, creme de leite fresco, flor de sal e manteiga sem sal, indicada para acompanhar pão.
Para quem prefere doces, o bolo de chocolate com café combina o sabor intenso do café solúvel com o cacau. Já o pudim de café usa uma infusão de grãos e resulta em uma sobremesa cremosa, aromática e de sabor marcante.