Receitas rápidas e econômicas: 7 ideias para todas as refeições

Receitas simples e econômicas podem transformar o dia a dia na cozinha, oferecendo praticidade sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e preparo rápido, é possível variar o cardápio, evitar desperdícios e aproveitar ao máximo o que já está disponível em casa. Uma alternativa saudável é a panqueca de aveia e banana sem açúcar, feita com banana amassada, ovo e aveia, perfeita para o café ou lanche da tarde.

Já o arroz de forno aproveita sobras, combinando arroz cozido com legumes, frango ou atum, molho de tomate e queijo gratinado. No mesmo conceito de reaproveitamento, o omelete de forno com casca de legumes utiliza cascas bem lavadas de abobrinha, cenoura ou batata, misturadas a ovos e farinha, assadas até dourar.

Para refeições rápidas, a pizza de frigideira com pão amanhecido é uma solução prática: basta adicionar molho, queijo, tomate e orégano sobre o pão e aquecer até o queijo derreter. Outra receita que otimiza tempo e louça é o macarrão cremoso de uma panela só, cozido diretamente com temperos e finalizado com creme de leite. E para inovar no reaproveitamento, o bolinho de casca de banana, assado ou frito, é uma opção saborosa e sustentável.

Como sobremesa, o doce rápido de leite em pó é feito misturando leite em pó, açúcar e água quente até formar uma massa, modelada em bolinhas e envolvida em coco ralado. Simples de preparar, pode ser servido na hora ou armazenado na geladeira.