Receitas simples de pratos típicos do Brasil fazem sucesso na internet

Pratos tradicionais da culinária brasileira voltaram ao centro das atenções com a repercussão de um artigo da ‘Revista Gosto’, que destacou receitas acessíveis e de fácil preparo para quem deseja reviver sabores regionais em casa. A publicação reúne clássicos como arroz carreteiro, escondidinho de carne seca, moqueca capixaba e galinhada, exemplos de como a cozinha popular mantém sua força mesmo com o ritmo acelerado do dia a dia.

Essas receitas, conhecidas pelo sabor marcante e ingredientes simples, são apresentadas com instruções claras, voltadas ao público que busca uma culinária caseira sem complicações. O destaque vai para o resgate da cozinha afetiva, com pratos que remetem à cultura de diferentes estados e preservam técnicas transmitidas de geração em geração.

O arroz carreteiro, por exemplo, típico do Sul, une arroz e carne de sol em uma mistura robusta. Já o escondidinho, popular no Nordeste, valoriza a carne seca com purê de mandioca. A moqueca capixaba, preparada com peixe e urucum, representa o Espírito Santo, enquanto a galinhada traz o sabor das cozinhas do Centro-Oeste, com arroz, frango e cheiro-verde.