Saiba quais alimentos inflamam o pâncreas e aumentam o risco de pancreatite

O pâncreas é essencial para a digestão e o equilíbrio do metabolismo, mas pode sofrer inflamações graves conhecidas como pancreatite, que exigem acompanhamento médico e mudanças na alimentação. De acordo com o gastroenterologista Diogo Egídio, a doença pode se apresentar de forma aguda, quando surge repentinamente por abuso de álcool ou presença de pedras na vesícula, ou crônica, quando evolui lentamente e causa dor persistente, diarreia e até diabetes.

Ele alerta que a prevenção depende da eliminação do álcool e da redução de alimentos gordurosos e processados, que sobrecarregam o órgão. Frituras, embutidos, doces e refrigerantes aumentam o risco de inflamação, assim como laticínios integrais e café em excesso. Já pacientes com cálculos biliares devem considerar a retirada da vesícula como medida preventiva.

A médica Elódia Ávila acrescenta que manter o peso sob controle, evitar o tabagismo e praticar atividade física regular são hábitos fundamentais. Ela recomenda priorizar frutas, verduras, grãos integrais, proteínas magras, azeite e sementes, e evitar totalmente o consumo de álcool e ultraprocessados.

Entre os alimentos benéficos ao pâncreas estão brócolis, couve-flor, aveia, maçãs e frutas vermelhas, que ajudam a reduzir inflamações e equilibrar o açúcar no sangue. Segundo os especialistas, uma alimentação natural e fracionada é a melhor forma de preservar o órgão e prevenir complicações metabólicas, garantindo mais saúde e longevidade.