Segredo para coração de frango suculento

O coração de frango é um dos acompanhamentos mais tradicionais do churrasco. Geralmente servido em espetos, conquista pela praticidade e sabor marcante.

O tempero costuma levar alho, sal, azeite e ervas. Antes de assar, recomenda-se deixar os corações marinados por algumas horas, o que garante mais maciez.

Na grelha, ficam prontos rapidamente. Servidos como entrada, são consumidos tanto em rodízios quanto em churrascos caseiros.