Sobrou pão? Veja como fazer pudim no micro-ondas em poucos minutos

Uma nova tendência nas redes sociais está conquistando cozinheiros de primeira viagem e amantes da praticidade: o pudim de pão feito no micro-ondas. A receita, que reaproveita pães amanhecidos e fica pronta em apenas 5 minutos, ganhou força por aliar sabor, economia e sustentabilidade em uma única sobremesa.

O preparo é simples: basta esfarelar o pão, misturar com leite, ovos, açúcar e essência de baunilha, e levar ao micro-ondas em um recipiente untado. A textura final surpreende, macia e aromática, e pode ser ajustada de acordo com a potência do aparelho e o tempo de descanso após o cozimento. Isso evita que o pudim fique seco ou borrachudo.

A receita tem gerado diversas variações: há quem acrescente canela, raspas de limão ou frutas secas para versões mais sofisticadas, enquanto outros apostam em adaptações salgadas, com queijo e ervas, transformando o doce em uma opção de lanche ou refeição leve.