O guia que reúne sorveterias para todos os gostos em São Paulo

São Paulo reúne sorveterias para perfis variados, das gelaterias de inspiração italiana às casas que apostam em ingredientes brasileiros, frutas amazônicas e combinações pouco convencionais. O roteiro inclui endereços em bairros como Pinheiros, Jardins, Vila Madalena, Mooca, República, Barra Funda e Santa Cecília. Com informações do Estadão.

Entre as opções tradicionais, a Damp funciona desde 1970 no Ipiranga e serve sorvetes também no sistema de bufê por quilo. Albero dei Gelati, Davvero, Le Botteghe di Leonardo, Pine Co., San Lorenzo e Momo aparecem entre as casas voltadas ao gelato, com vitrines que combinam receitas clássicas e sabores como cambuci, cupuaçu, matchá, pistache e caramelo salgado.

O guia também destaca propostas específicas, como os sorvetes amazônicos da Damazônia, Sorvetes Bárbaros e Veropa; as receitas veganas da Alfreddo Veggani e da Grama; e sobremesas mais inventivas da Sorveteria do Centro e da Tem Umami. A Gelado do Campo, aberta em maio de 2026 na Barra Funda, usa ingredientes orgânicos cultivados pela agricultura familiar em assentamentos da Reforma Agrária.