Suco de batata-doce e laranja: para que serve e como fazer

Bater batata-doce e laranja no liquidificador é uma forma de preparar um suco diferente, refrescante e nutritivo para variar o cardápio. A combinação reúne alimentos com nutrientes importantes, mas deve entrar na rotina como parte de uma alimentação equilibrada, junto com hidratação, atividade física e acompanhamento profissional em caso de dúvidas.

A batata-doce se destaca pelos carboidratos de baixo índice glicêmico, que podem contribuir para uma liberação gradual de energia. O tubérculo também contém fibras, antioxidantes, vitaminas A, C, B6 e B9, além de minerais como potássio, cálcio, magnésio, ferro e zinco. Já a laranja é conhecida pela concentração de vitamina C, nutriente associado à formação e manutenção do colágeno, à cicatrização e à produção de serotonina.

A receita do nutricionista Lucas Alves Deienno leva 50 g de batata-doce crua e sem casca, 1 folha de couve sem talo, 6 folhas de hortelã, 2 fatias finas de gengibre, suco de 1 laranja e 200 ml de água gelada. Para preparar, basta descascar e pesar a batata-doce, retirar o talo da couve, colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater por 1 minuto.