Suco de beterraba com morango surpreende no sabor e melhora intestino; veja como fazer

O suco de beterraba com morango vem ganhando espaço entre as receitas naturais por unir sabor marcante e benefícios à saúde. A combinação pode parecer inusitada à primeira vista, mas o contraste entre a doçura da beterraba e a acidez do morango resulta em uma bebida refrescante, levemente adocicada e muito nutritiva. O preparo leva poucos minutos e não exige adição de açúcar.

Rica em fibras e antioxidantes, a beterraba auxilia no funcionamento intestinal, ajuda a controlar a pressão arterial e melhora a oxigenação do sangue. Já o morango é uma fonte natural de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e também contribui para a absorção do ferro presente na beterraba. A união dos dois ingredientes ainda colabora com a saúde da pele.

Para preparar, basta bater no liquidificador 1 beterraba pequena crua (descascada e picada), 6 morangos médios e 200 ml de água gelada. Se quiser uma textura mais leve, pode coar, mas manter o bagaço ajuda a conservar as fibras. É possível adicionar algumas folhas de hortelã para realçar o frescor. O ideal é consumir logo após o preparo, sem armazenar.

Além de nutritiva, essa receita tem boa aceitação até entre quem normalmente rejeita o gosto da beterraba. Pode ser usada em cafés da manhã, lanches ou como pré-treino natural. A bebida também costuma agradar crianças, graças ao sabor frutado predominante do morango.