Teste às cegas elege as 13 melhores cervejas puro malte; saiba quais são

Em uma degustação às cegas realizada pela coluna Paladar, do Estadão, cinco sommeliers avaliaram 13 marcas de cerveja puro malte vendidas em supermercados. A iniciativa reuniu especialistas para analisar diferentes rótulos do mercado em um teste técnico conduzido pelo veículo.

Participaram da avaliação as cervejas Amstel, Bohemia, Brahma, Cerpa Prime, Eisenbahn, Heineken, Império, Itaipava, Original, Petra, Stella Artois, Spaten e Skol. O objetivo foi comparar os produtos em condições controladas, com análise individual de cada amostra apresentada aos jurados.

As bebidas foram servidas às cegas, primeiro geladas e depois em temperatura ambiente, para ampliar a percepção de características como aroma, cor, espuma e sabor. O grupo de especialistas atribuiu notas de 0 a 10 em cada categoria, buscando identificar diferenças entre os estilos e possíveis falhas de produção.

Ao final da análise, a Spaten liderou o ranking geral, seguida por Amstel e Império. As demais marcas variaram nas avaliações, com notas médias que refletiram o desempenho de cada cerveja nos critérios técnicos definidos pelos jurados durante a degustação.

Veja o vídeo: