Torresmo crocante na Airfryer: sabor de boteco sem fritura e sem sujeira

O torresmo é presença garantida em mesas de boteco, mas muitos evitam prepará-lo em casa pelo excesso de óleo e sujeira. Na Airfryer, essa receita fica muito mais simples e saudável.

Basta cortar a barriga de porco em pedaços pequenos, temperar com sal grosso e deixar em temperatura alta por cerca de 40 minutos, mexendo de tempos em tempos. O resultado é crocância extrema e sabor autêntico.

Uma dica importante é secar bem a carne antes do preparo, evitando que a gordura respingue. A Airfryer elimina a necessidade de óleo extra, deixando o torresmo mais leve. Servido como petisco ou acompanhamento, é uma opção que traz o sabor de boteco direto para dentro de casa.