Veja quais são os 3 queijos mais saborosos do Brasil

Os queijos mais apreciados no país costumam ter sabores intensos, picantes ou complexos, muitas vezes resultado de curas longas e técnicas específicas. Essa busca por perfis marcantes ficou evidente na oitava edição do Prêmio Queijo Brasil, realizada em julho.

Além da premiação tradicional, o evento apresentou a Seleção Queijista, uma categoria especial dedicada apenas aos produtos que já haviam conquistado medalha de ouro. Foram 11 itens escolhidos, com destaque para Minas Gerais, que emplacou cinco representantes.

Entre os selecionados estão o Peleja, o Alagoa Fumacê e o #23, além do Queijo de Coalho da Vovó Neta, do Ceará, e do Queijo Pipo, do Rio Grande do Sul. O Granito, de São Paulo, o maturado da Fazenda Buritis e o Doce de Leite Flor de Manjericão também integraram a lista. A seleção ainda incluiu produtos do Rio Grande do Norte e Santa Catarina, como o Queijo de Manteiga Tradicional da Fazenda Rolinha e o Queijo Terra Coragem.