VÍDEO: Especialista ensina como armazenar ovos da forma correta e viraliza
Um criador de galinhas conhecido como @cobardesygallinas no Instagram esclareceu a forma correta de armazenar ovos para manter sua qualidade e segurança. Segundo o especialista, os ovos devem ser refrigerados após a compra, mas retirados da embalagem original de papelão. “Isso porque a embalagem pode conter sujeira, insetos ou outros resíduos que não devem ficar próximos de outros alimentos”, explicou.
O criador destacou que, embora muitas geladeiras tenham compartimentos específicos para ovos na porta, esta não é a localização ideal. A abertura frequente da porta causa variações de temperatura que podem comprometer a qualidade do produto. O recomendado é armazená-los em um recipiente hermético na parte central da geladeira, onde a temperatura é mais estável.
Sobre a obrigatoriedade da refrigeração, o especialista foi claro: “Um fiscal não vai aparecer na sua casa e multá-lo se os ovos não estiverem na geladeira. É simplesmente porque eles se conservam melhor assim”. Ele também alertou sobre os riscos de reutilizar caixas de papelão para trabalhos escolares, pois podem conter bactérias ou ovos de insetos.
Os cuidados com a conservação são essenciais para prevenir contaminações por bactérias como a salmonela. A recomendação final é sempre manter os ovos refrigerados em recipiente limpo e fechado, longe de outros alimentos, garantindo assim sua segurança e durabilidade.
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