VÍDEO: Influenciador passa mal ao provar iguaria sueca mais fedorenta do mundo
O influencer gastronômico James Ellingswort, da Louisiana (EUA), chamou atenção ao provar o Surströmming, uma iguaria sueca feita de arenque fermentado do Mar Báltico. A experiência aconteceu recentemente e é conhecida pelo odor extremamente forte, considerado por muitos como “a comida mais fedorenta do mundo”.
James enfrentou dificuldades desde o momento em que abriu a lata. O cheiro provocou náusea imediata e atração de moscas, e o gosto apodrecido do peixe fermentado levou o americano a vomitar logo após a primeira mordida. Ele precisou tomar três banhos e escovar os dentes várias vezes para se livrar do odor.
O Surströmming, consumido tradicionalmente com pão, batata e cebola, tem origem no norte da Suécia, no século XVI. Capturados na primavera, os arenques passam por meses de fermentação antes de serem enlatados, liberando ácidos fortes e sulfeto de hidrogênio, responsáveis pelo cheiro e sabor característicos.
A experiência de James gerou repercussão nas redes sociais. Um seguidor comentou sobre o aspecto estufado da lata e a presença de moscas, alertando que o alimento parecia impróprio para consumo humano, enquanto outros destacaram o desafio extremo enfrentado pelo influenciador.
Veja o vídeo:
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