Proteína, fibras e gorduras boas: veja como turbinar a vitamina de banana

A vitamina de banana pode receber ingredientes que ampliam a oferta de proteínas, fibras e gorduras insaturadas. A fruta fornece principalmente carboidratos, além de potássio, vitamina B6 e fibras, sobretudo quando entra inteira no preparo, explica o nutricionista Lucas Moraro.

Para complementar a bebida, ele recomenda usar leite ou bebida vegetal enriquecida com proteína e adicionar iogurte natural ou grego. Chia e linhaça também são opções, enquanto a aveia aumenta o teor de fibras e pode contribuir para a saciedade.

Pasta de amendoim e outras oleaginosas fornecem proteínas, minerais e gorduras insaturadas, mas exigem atenção às porções para quem controla a ingestão calórica. Para variar o sabor sem açúcar, Moraro sugere canela, cacau em pó sem açúcar ou outras especiarias: “Não existe necessidade de adoçar uma vitamina que já contém banana, principalmente quando a fruta está madura”.